Anadolu Üniversitesi Çocuk Üniversitesi tarafından, $8-12$ yaş aralığındaki çocuklara yönelik "Dünya Mutfakları" temalı aşçılık etkinliği başladı. Etkinlik, Anadolu Üniversitesi Eskişehir Meslek Yüksekokulu (EMYO) Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümünden Öğr. Gör. Şafak Yüksel Vural'ın yöneticiliğinde beş hafta boyunca sürecek.

Amaç: Öğrenme, Eğlence ve El Becerisi Gelişimi

Öğr. Gör. Şafak Yüksel Vural, bu etkinliğin sadece bir atölye değil, sürekliliği olan bir öğrenme süreci olduğunu belirtti. Programın temel hedefleri şunlardır:

• Keşif ve Eğlence: Her hafta farklı bir ülkenin mutfağını tanıtarak çocukların eğlenmesi.

• Beceri Gelişimi: Çocukların el becerilerini geliştirmesi.

• Temel Bilgiler: Hijyen, beslenme ve mutfak düzeni konularında temel bilgilerin öğretilmesi.

• Üretme Mutluluğu: Çocukların mutfakta keyifli zaman geçirmesi ve üretmenin mutluluğunu yaşaması.

Etkinliğin ilk haftasında çocuklar, kendi elleriyle hamburger yapımı deneyimini yaşadı. Program, Aşçılık Bölümü $1.$ ve $2.$ sınıf öğrencilerinin eğitmen yardımcısı ve rehber olarak çocuklara destek vermesiyle uygulamalı bir şekilde yürütülüyor.

Vural, bu tür uygulamalı etkinliklerin bahar ve yaz dönemlerinde de düzenli olarak sürdürüldüğünü sözlerine ekledi.