İleri Yaşta Sağlıklı Beslenme Bilişsel Fonksiyonları Koruyor!

Üsküdar Üniversitesi NPİSTANBUL Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hülya Yiğit, ilerleyen yaşlarda sağlığı korumanın ve bilişsel fonksiyonları desteklemenin anahtarının dengeli beslenme ve düzenli fiziksel aktivite olduğunu belirtti. Uzmanlar, yetersiz beslenmenin bu yaşlarda zayıflık, obezite, kemik kırıkları ve bilişsel fonksiyonlarda azalma gibi sağlık sorunlarına yol açabildiğini vurguluyor.

Beslenmede Kilit Noktalar

Yiğit, ileri yaşlardaki bireylerin beslenmede özellikle dikkat etmesi gereken noktaları ve besin gruplarını şöyle sıraladı:

1. Süt ve Süt Ürünleri (Kemik Sağlığı ve Uyku):

• Kemik sağlığı ve kemik kırıklarının önlenmesi için kalsiyumdan zengin süt ürünleri hayati rol oynar.

• Günlük toplamda 2-3 porsiyon yoğurt, peynir gibi protein, kalsiyum ve fosfor kaynakları tüketilmelidir.

• Yoğurt tüketimi, ilerleyen yaşlarda sıkça rastlanan uyku bozukluğu sorunlarına da yardımcı olabilir.

2. Kaliteli Protein Kaynakları:

• Az yağlı kırmızı ve beyaz etler, Omega 3 kaynağı olan yağlı küçük balıklar ve kurubaklagiller (bitkisel protein) beslenmede yer almalıdır.

• Not: Kurubaklagillerin gaz şikayetini azaltmak için pişirmeden önce suda bekletilmesi ve haşlarken kimyon eklenmesi önerilir.

3. Tam Tahıllar (Bilişsel Fonksiyon ve Posa):

• Vücudun posa, B vitamini ve kan şekeri dengesi için tam tahıllar (tam buğday ekmekleri, siyez, karabuğday) günlük beslenmede mutlaka bulunmalıdır.

• Tam tahıllar, bilişsel fonksiyonların korunması için gerekli olan B vitaminlerinin en iyi kaynaklarındandır.

4. Sebze ve Meyveler: “Gökkuşağı Gibi Beslenme”

• Günlük toplamda 5 porsiyon sebze ve meyve tüketimi elzemdir.

• Bu besinler, vitamin (A ve C) ve fitokimyasallardan zengindir.

• Sağlıklı yaşlanma için, tek öğünde farklı renklerde sebze ve meyvelerin bulunması, yani 'gökkuşağı gibi beslenmek' önemlidir.

5. Sağlıklı Yağlar (Kalp-Damar Sağlığı):

• Kalp-damar sağlığının korunması ve kronik hastalıkların önlenmesi için yağın çeşidi ve miktarı önemlidir.

• Günlük beslenmede zeytinyağı ve kavrulmamış fındık, ceviz, badem gibi bitkisel yağlar mutlaka bulundurulmalıdır.

• Diş sorunları yaşayanlar için kuruyemişler, yoğurt veya meyve ile küçük parçalara bölünerek yumuşatılarak tüketilebilir.

Uzman Yiğit, fiziksel aktivite ve sağlıklı beslenmenin, Avrupa'da sayılarının artması beklenen 65 yaş üstü bireylerin sağlığı için kilit rol oynadığını ekledi.