Anadolu Üniversitesi’nde “Kreatif Lezzet Atölyesi” düzenlendi

Anadolu Üniversitesi’nde "Kreatif Lezzet" Yarışı: Makarnalar Gurme Dokunuşuyla Sanata Dönüştü

ESKİŞEHİR — Anadolu Üniversitesi öğrencileri, mutfaktaki yeteneklerini sergilemek için "Kreatif Lezzet Atölyesi"nde bir araya geldi. Akademisyenler ve sektör temsilcilerinin katılımıyla düzenlenen etkinlikte, basit malzemelerin yaratıcılıkla nasıl gurme tabaklara dönüştüğü gözler önüne serildi.

Disiplinler Arası Mutfak Deneyimi

Eskişehir Meslek Yüksekokulu Uygulama Mutfağı’nda gerçekleştirilen atölye, alışılmış yemek yarışmalarından farklı bir yapıya sahipti. Anadolu Üniversitesi Öğrenci Kulüpleri Koordinatörlüğü tarafından organize edilen etkinlikte, aşçılık bölümü öğrencileri ile farklı bölümlerde eğitim gören öğrenciler ekipler oluşturarak birlikte çalıştı.

Öğrenci Evinin Vazgeçilmezi: Kreatif Makarna

Yasin Gurme sponsorluğunda düzenlenen yarışmanın ana teması, öğrenci mutfaklarının temel gıdası olan makarna oldu. Katılımcılar, makarnayı temel alarak özgün ve yenilikçi reçeteler geliştirdi.

• Prof. Dr. Erkan Erdemir (Rektör Yrd.): "Çok basit malzemelerden son derece yaratıcı sonuçlar ortaya çıkabiliyor. Heyecanla sonuçları bekliyoruz."

• Doç. Dr. Osman Güldemir (EMYO Müdürü): "Aşçılık dışındaki öğrencilerimizin de sürece dahil olmasıyla oldukça keyifli bir disiplinler arası çalışma ortaya çıktı."

Dünyada Bir İlk: Et Reçeli Motivasyonu

Yasin Gurme Üretim Müdürü Atilla Çelebi Özgül, öğrencilere ilham vermek adına firmanın dünya çapında 42 ülkede patenti bulunan "et reçeli" ürününden bahsetti. Özgül, "20 yıl boyunca kimsenin yapamadığı bu ürün bir emek sonucudur. Siz de kendi emeğinizi kattığınızda harika işler çıkacaktır" dedi.

Başarılı Ekiplere Motivasyon Ödülü

Toplam 26 öğrencinin katıldığı ve yoğun ilgi gören yarışmada, jüri değerlendirmesi sonucu en yüksek puanı alan ilk 5 ekibe Anadolu Üniversitesi Eğitime Destek Vakfı, Yasin Gurme ve EMYO tarafından özel motivasyon hediyeleri takdim edildi.