Türkiye'nin üretim ve ihracatta dünya lideri olduğu çekirdeksiz kuru üzümde, 2025 yılı verilerine göre küresel üretimde düşüş yaşanmasına rağmen Türkiye, liderliğini açık ara sürdürecek.

Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı ve Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü tarafından yapılan açıklamada, Türkiye'nin 165 bin ton üretimle bu alandaki liderliğini 2025'te de koruyacağı belirtildi.

Küresel Üretim Geriledi, Türkiye Liderliği Aldı

Dünya genelinde kuru üzüm üretimi, 2025 yılında yüzde 7'lik bir azalışla 1 milyon 157 bin tondan 1 milyon 79 bin tona geriledi. Bu düşüş, özellikle Kuzey Yarım Küre'deki iklim krizine bağlandı:

• Kuzey Yarım Küre Üretimi: %23 düşüşle 908 bin 186 tondan 701 bin 410 tona indi.

• Güney Yarım Küre Üretimi: %22 artışla 178 bin 425 tondan 217 bin 850 tona yükseldi.

İhracat Hedefi

2025 yılında dünya genelinde öngörülen 486 bin 802 ton kuru üzüm ihracatının yüzde 30’unu tek başına Türkiye gerçekleştirecek. Türkiye'nin ihracat hedefi 145 bin ton olarak belirlendi.

Güney Afrika Konferansından Çıkan Stratejik Kararlar

Kuru üzümde en üst istişare organı olan 'Çekirdeksiz Kuru Üzüm Üretici Ülkeler Konferansı' 18-21 Kasım 2025 tarihleri arasında Güney Afrika'da toplandı. Arjantin, Avustralya, Hindistan, Türkiye ve Güney Afrika'dan uzmanların katıldığı konferansta alınan önemli kararlar şunlardır:

• Uluslararası Tanıtım Kampanyası: Küresel kuru üzüm tüketimini artırmak amacıyla, üretici ülkeler ve büyük alıcı pazarları kapsayan koordineli bir uluslararası tanıtım kampanyasına ihtiyaç olduğu konusunda fikir birliğine varıldı.

• Küresel Pazar İstihbaratı: Veri paylaşımını güçlendirmek ve istikrarlı ticareti desteklemek amacıyla kamu veri platformu oluşturulması kararlaştırıldı.

"Geriye Dönük Pestisit Düzenlemesi" Uyarısı

Konferansta tüm üretici ülkeler adına ortak bir kaygı dile getirildi:

• Üretim anında yürürlükte olan yasal limitlere uygun üretilen ürünlerin, bu limitlerin geriye dönük olarak değiştirilmesiyle ticaretinin imkânsız hale geldiği vurgulandı.

• Kuru üzümlerin uzun raf ömrü ve üretim döngüsü göz önüne alındığında, düzenleyici limitler belirlenirken veya güncellenirken bu faktörlerin dikkatlice değerlendirilmesi gerektiği belirtildi. Bu ortak bakış açısını resmileştirmek için tüm katılımcı ülkeler adına ortak bir tutum belgesi hazırlanacak.

Türkiye'yi konferansta Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği heyeti temsil etti.